查找成果
筛选
科研产出
资源类型:
中文期刊
作者:朱颖超(精确检索)
作者:张慧(精确检索)
作者:陈静(精确检索)
作者:王垚森(精确检索)
作者:葛照森(精确检索)
作者:锁然(精确检索)
作者:张娜娜(精确检索)
作者:王凤忠(精确检索)
共1条记录
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
1大豆加工副产物膳食纤维改性及其在食品中的应用研究进展
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词： 膳食纤维 大豆加工副产物 改性方法 高值化利用
年份：2026
首页上一页1下一页尾页