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1甘薯膜结合态多酚氧化酶同源建模及分子对接分析

作者: 北大核心(2020版) CSCD(2020-2021年度)

机构:

来源:西南大学学报(自然科学版)

关键词: 甘薯 膜结合态多酚氧化酶 褐变 同源建模 分子对接

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