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收录级别

  • 农林核心（2020版）(1)
  • 北大核心（2020版）(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 天麻(1)
  • 面团熟化(1)
  • 面条(1)

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作者

  • 李刚凤 AND 关来印 AND 吕真真 AND 朱苗 AND 谢勇 AND 李丽 AND 杨天友(0)

机构

  • 中国农业科学院郑州果树研究所(1)
  • 铜仁学院材料与化学工程学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李刚凤(精确检索)
作者:关来印(精确检索)
作者:吕真真(精确检索)
作者:朱苗(精确检索)
作者:谢勇(精确检索)
作者:李丽(精确检索)
作者:杨天友(精确检索)
共1条记录
排序方式：

时间

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1天麻面条加工工艺研究

作者： 北大核心（2020版） 农林核心（2020版）

机构：

来源：食品科技

关键词： 天麻 面条 面团熟化 加工工艺

年份：2017

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