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1辐照对大豆膳食纤维粉品质变化影响
作者： 北大核心（2020版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2023版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：中国粮油学报
关键词： 大豆膳食纤维 辐照 微观结构 理化性质
年份：2023
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