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作者: 李宏强; 王宏博; 杨晓玲; 席斌; 李维红; 何晓娜; 杜天庆; 马凤; 高雅琴; 李红梅; 农林核心(2020版)
机构: 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,兰州730050; 农业农村部畜产品质量安全风险评估实验室,兰州 730050; 靖远县畜牧兽医技术服务中心,靖远 730600; 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,兰州 730050; 甘南藏族自治州畜牧工作站,合作 747000
来源:中国草食动物科学
关键词: 牦牛乳 乳制品 挥发性风味物质 分析技术
年份:2023
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