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收录级别

  • 农林核心（2020版）(1)
  • 北大核心（2020版）(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 水提法(1)
  • 海鲜菇(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 酸提法(1)

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作者

  • 李淑荣 AND 王丽 AND 唐选民 AND 汪慧华 AND 刘小飞 AND 贾红亮 AND 潘妍(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 北京农业职业学院食品与生物工程系(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李淑荣(精确检索)
作者:王丽(精确检索)
作者:唐选民(精确检索)
作者:汪慧华(精确检索)
作者:刘小飞(精确检索)
作者:贾红亮(精确检索)
作者:潘妍(精确检索)
共1条记录
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1海鲜菇中游离氨基酸含量分析

作者： 北大核心（2020版） 农林核心（2020版）

机构：

来源：食品科技

关键词： 海鲜菇 游离氨基酸 水提法 酸提法

年份：2017

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