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1基于低共熔溶剂的直接浸液式载冷剂的制备及其在冰鲜鸡胸肉保鲜中的应用
作者： 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：现代食品科技
关键词： 低共熔溶剂 载冷剂 鸡胸肉 减损保鲜
年份：2025
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