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1油料作物中植物甾醇及其加工中的变化研究进展
作者： 北大核心（2023版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：中国油料作物学报
关键词： 油料作物 植物甾醇 加工 分析方法 生理活性
年份：2024
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