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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 单细胞蛋白(1)
  • 微生物发酵(1)
  • 菌蛋白(1)
  • 食品工业(1)

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作者

  • 王宇灵 AND 覃瑞 AND 刘虹 AND 王靖 AND 熊海容(0)

机构

  • 中南民族大学生命科学学院(1)
  • 农业农村部食物与营养发展研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王宇灵(精确检索)
作者:覃瑞(精确检索)
作者:刘虹(精确检索)
作者:王靖(精确检索)
作者:熊海容(精确检索)
共1条记录
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1单细胞蛋白应用于食品工业的现状和展望

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 单细胞蛋白 菌蛋白 微生物发酵 食品工业

年份：2019

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