数字农科院2.0
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资源类型: 中文期刊
作者:王建华(精确检索)
作者:刘艳艳(精确检索)
作者:姚斌(精确检索)
作者:王亚茹(精确检索)
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1一步法制备高果糖浆工程及产酶菌体营养价值研究

作者: 北大核心

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 高果糖浆 菊粉酶 高值酵母

2高产菊粉酶酵母筛选、发酵和酶学性质研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:生物工程学报

关键词: 克鲁维酵母 菊粉酶 高细胞密度培养 酶学性质 高果糖浆

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