查找成果
筛选
科研产出
资源类型:
中文期刊
作者:王聪(精确检索)
作者:黄艳(精确检索)
作者:马诗淳(精确检索)
作者:邓宇(精确检索)
作者:郭军(精确检索)
作者:吴正云(精确检索)
共1条记录
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
1乳酸菌Lactobacillussp.strain2-3厌氧发酵蜂花粉的工艺优化
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词： 厌氧发酵 乳酸菌 抗氧化 挥发酸 还原糖
年份：2016
首页上一页1下一页尾页