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1果胶甲酯酶的结构与功能研究进展
作者: 北大核心(2020版) CSCD(2020-2021年度) 科技核心(2020版)
机构:
来源:生物工程学报
关键词: 果胶甲酯酶 晶体结构 催化机理 活性位点 底物特异性
年份:2020
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