查找成果
筛选
科研产出
资源类型:
中文期刊
作者:蔡雪梅(精确检索)
作者:乐洋(精确检索)
作者:刘欣(精确检索)
作者:张婧(精确检索)
作者:彭毅秦(精确检索)
作者:易宇文(精确检索)
作者:乔明锋(精确检索)
共1条记录
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
1基于营养与智能感官综合比较不同烹饪方式下芫根的品质差异
作者： 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：现代食品科技
关键词： 游离氨基酸 电子舌 芫根 食品热量成分检测仪
年份：2024
首页上一页1下一页尾页