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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国茶叶(2)
  • 食品科学(1)
  • 饮料工业(1)

关键词

  • 鲜茶汁(2)
  • 制备(1)
  • 工艺(1)
  • 得率(1)
  • 感官品质(1)
  • 浸提(1)

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作者

  • 许勇泉 AND 尹军峰 AND 沈丹玉 AND 袁海波 AND 陈建新 AND 汪芳(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(4)

年份

  • 2008(1)
  • 2007(2)
  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:许勇泉(精确检索)
作者:尹军峰(精确检索)
作者:沈丹玉(精确检索)
作者:袁海波(精确检索)
作者:陈建新(精确检索)
作者:汪芳(精确检索)
共4条记录
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
1鲜茶汁浸提工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 鲜茶汁 浸提 感官品质 得率

年份：2008

2杭州市场茶饮料产品感官品质及理化成分分析

作者：

机构：

来源：中国茶叶

年份：2007

3鲜茶汁不同制备工艺比较

作者：

机构：

来源：饮料工业

关键词： 鲜茶汁 制备 工艺

年份：2007

4杭州市场茶饮料产品种类及其构成分析

作者：

机构：

来源：中国茶叶

年份：2006

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