1一种带压卤制装置的研制

作者： 贾伟; 陈琳莉; 李侠; 张春晖; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室; 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室;重庆工商大学环境与生物工程学院

来源：食品与机械

关键词： 带压卤制装置 两道循环水路 研制

年份：2014