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1新疆北疆地区小麦品质现状及加工适用性研究
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词： 新疆 小麦品种 小麦籽粒品质 面制品 加工适用性
年份：2025
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