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  • 农林核心（2020版）(1)
  • 北大核心（2020版）(1)
  • 科技核心（2020版）(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 大豆皂苷(1)
  • 应用(1)
  • 提取(1)
  • 检测(1)

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作者

  • 陈禹汐 AND 于寒松 AND 王敏 AND 杨梦瑞 AND 周剑 AND 王彤彤(0)

机构

  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京 100081(1)
  • 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春 130118;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京 100081;国家大豆产业技术体系加工研究室,吉林长春 130118(1)
  • 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春 130118;国家大豆产业技术体系加工研究室,吉林长春 130118(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈禹汐(精确检索)
作者:于寒松(精确检索)
作者:王敏(精确检索)
作者:杨梦瑞(精确检索)
作者:周剑(精确检索)
作者:王彤彤(精确检索)
共1条记录
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1大豆皂苷的研究进展与应用

作者： 北大核心（2020版） 农林核心（2020版） 科技核心（2020版）

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 大豆皂苷 检测 提取 应用

年份：2021

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