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1白羽肉鸡胸肌意大利面肉和木质肉发生率及其对肉品质影响研究
作者： 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：畜牧兽医学报
关键词： 白羽肉鸡胸肌 意大利面肉 木质肉 肉品质 加工属性 天狼猩红染色
年份：2025
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