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1电子舌作用机理及其在肉品检测中的研究进展
作者： 北大核心（2020版） 科技核心（2023版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品研究与开发
关键词： 电子舌 味觉传感器 作用机理 肉品检测 肉品溯源
年份：2023
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