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1太行鸡与白羽肉鸡的营养品质、食用特性及风味成分比较
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品工业科技
关键词： 太行鸡 挥发性有机化合物(VOCs) 风味特征 食用品质 营养品质
年份：2025
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