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1多酚类化合物生物活性及其增效技术研究进展

作者: 北大核心(2023版) 科技核心(2024版) 农林核心(2024版)

机构:

来源:食品科技

关键词: 多酚类化合物 生物活性 体内利用度 活性增效技术

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