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1魔芋精粉对鲜湿米粉品质的影响
作者： 北大核心（2020版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2023版）
机构：
来源：食品与机械
关键词： 魔芋 鲜湿米粉 血糖生成指数 食用品质 消化特性
年份：2023
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