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期刊名称

中国茶叶(10)
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中国农学通报(1)

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关键词

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作者

袁新跃 AND 江和源 AND 张建勇(0)

机构

中国农业科学院茶叶研究所(6)
中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室(4)
中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室^中国农业科学院研究生院(2)
中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室(2)
农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室(2)
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中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室^中国农业科学院研究生院(1)
中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室;中国农业科学院研究生院(1)

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年份

2010(1)
2009(17)
2008(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:袁新跃(精确检索)

作者:江和源(精确检索)

作者:张建勇(精确检索)

共19条记录

排序方式：

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全文链接

11茶多糖的结构研究进展

作者：崔宏春; 江和源; 张建勇; 寇小红; 袁新跃; 刘晓辉; 高晴晴; 江用文; 北大核心

机构：农业部茶叶化学工程重点实验室

来源：安徽农业科学

关键词：茶多糖一级结构高级结构

12儿茶素酰基化修饰研究进展

作者：刘晓辉; 江和源; 张建勇; 袁新跃; 崔宏春; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词：儿茶素分子修饰酰基化生物活性研究进展

13不同树脂载体固定化多酚氧化酶的研究

作者：袁新跃; 江和源; 张建勇; 刘晓辉; 崔宏春; 江用文; 鲁成银; 北大核心

机构：农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室

来源：安徽农业科学

关键词：树脂固定化多酚氧化酶

14茶叶功能成分提取制备专题(三)茶氨酸的提取制备技术

作者：袁新跃; 江和源; 张建勇; CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室; 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室^中国农业科学院研究生院

来源：中国茶叶

关键词：茶氨酸理化性质提取制备

15乙酰化EGCG的制备研究

作者：刘晓辉; 江和源; 张建勇; 袁新跃; 崔宏春; 北大核心

机构：农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室

来源：安徽农业科学

关键词： EGCG 乙酰化衍生物纯化制备

16影响茶多糖含量测定的干扰因素分析

作者：崔宏春; 江和源; 张建勇; 袁新跃; 刘晓辉; 江用文; 北大核心

机构：中国农业科学院茶叶研究所

来源：安徽农业科学

关键词：茶多糖含量干扰因素

17茶叶功能成分提取制备专题(六) 茶黄素的提取制备技术

作者：张建勇; 江和源; 崔宏春; 袁新跃;

机构：中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室;中国农业科学院研究生院

来源：中国茶叶

关键词：茶黄素提取制备技术

18多酚氧化酶固定化载体研究进展

作者：袁新跃; 江和源; 张建勇; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室

来源：茶叶科学

关键词：多酚氧化酶固定化载体

19大吉岭红茶酯提取物的分离及活性分析

作者：高晴晴; 江和源; 张建勇; 袁新跃; 寇小红; 高琪; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：安徽农业科学

关键词：红茶乙酸乙酯提取物总抗氧化清除自由基