作者：
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
高压二氧化碳
大肠杆菌
溶解性
蛋白质组
二级结构
年份：2014
作者：
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
羊
宰前处理
运输
肉品质
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
羊肉
品种
乳化香肠
品质
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
387
高密度二氧化碳
杀菌机制
肉品
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：植物生理学报
关键词：
山葡萄
光合作用
JIP-test
干旱胁迫
光系统II活性
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
肉品质
宰前处理
运输
禁食
静养
致晕
糖原
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
羊骨油
氧化
羊肉味调味基料
挥发性风味物质
年份：2014
作者：
CSCD
机构：
来源：植物生理学报
关键词：
山葡萄
光合作用
JIP-test
干旱胁迫
光系统II活性
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
蛋白质磷酸化
肉品质
糖酵解
肌肉收缩
蛋白质降解
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
高密度CO2
生鲜调理鸡肉
杀菌动力学
年份：2013
