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作者:Yali Li(精确检索)
作者: Yi Zhang(精确检索)
作者: Yibin Zhou(精确检索)
作者: Yufei Zhang(精确检索)
作者: Mingming Zheng(精确检索)
共1条记录
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1A novel and controllable method for simultaneous preparation of human milk fat substitutes (OPL, OPO and LPL): two-step enzymatic ethanolysis-esterification strategy
作者：
来源：Food Research International
年份：2022
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