畜产品质量安全控制与溯源

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简介：畜产品质量安全控制与溯源创新团队围绕“四个面向”和质量兴农战略中“绿色化、优质化、特色化、品牌化”，本团队定位为开展特色优质畜产品质量安全控制与溯源方向，针对产业中减抗优质畜产品潜在的病原微生物生物风险问题，开展畜产品中化学、生物污染物分析与控制技术研究；针对产业存在的仿冒横行、优质不优价的问题，开展农产品真实性鉴别与溯源技术研究。通过以上研究，从而助力完成使命清单中“推进农产品优质安全”这一重大任务。 更多>>