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• 3个蛋鸡品种产蛋高峰期和后期肝脏、卵黄脂代谢特征分析

  作者：王星果;王克华;郭军;胡玉萍;窦套存;李永峰;曲亮

  关键词：蛋鸡;产蛋期;肝脏;卵黄;脂代谢指标

• 畜禽肉中肌肽和鹅肌肽研究进展

  作者：桑雅惠;樊艳凤;唐修君;高玉时

  关键词：肌肽;鹅肌肽;沉积代谢;表达调控;功能应用

• 应用随机回归模型估计蛋鸡体重遗传参数

  作者：郭军;曲亮;窦套存;王星果;沈曼曼;胡玉萍;王克华

  关键词：体重;随机回归模型;遗传力;特征值;蛋鸡

• 近红外光谱技术在肉类品质评价中的应用

  作者：沈啸;唐修君;樊艳凤;葛庆联;陆俊贤;高玉时

  关键词：近红外光谱;肉品;定性鉴别;定量分析

• 基于RAD-seq简化基因组测序估算狼山鸡分子亲缘系数和近交系数

  作者：曹愉夏;韩威;李国辉;邹剑敏;薛倩;张会永;殷建玫;朱云芬;苏一军;王克华

  关键词：狼山鸡;简化基因组测序;分子亲缘系数;分子近交系数

• 不同贮藏条件下鸡肉肌苷酸含量的变化规律

  作者：唐修君;樊艳凤;葛庆联;贾晓旭;高玉时;唐梦君;陈大伟;张静;王珏;杨星星

  关键词：鸡肉;肌苷酸;冷藏;冷冻;变化规律

• 冰温和冷鲜贮藏对鸡肉品质变化的影响

  作者：刘茵茵;葛庆联;陈大伟;马丽娜;王珏;杨星星;丁红梅;韦金荣;高玉时

  关键词：冷鲜鸡;冰藏;冷藏