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3个蛋鸡品种产蛋高峰期和后期肝脏、卵黄脂代谢特征分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王星果;王克华;郭军;胡玉萍;窦套存;李永峰;曲亮

作者机构：

关键词： 蛋鸡;产蛋期;肝脏;卵黄;脂代谢指标

期刊名称：中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2026 年 1 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 本试验旨在研究神丹 6 号绿壳蛋鸡、苏禽 6 号蛋鸡、海兰褐蛋鸡在产蛋高峰期和后期的肝脏与卵黄脂代谢特征,以阐明自主培育品种与高产蛋鸡在脂质代谢方面的差异,为产蛋高峰期和后期的饲养管理和营养调控提供理论依据.在 3 个品种蛋鸡 28 周龄和 52 周龄时,分别采集肝脏和卵黄,测量其中脂质代谢相关生化指标,并进行差异分析和相关性分析.结果显示:在 28、52 周龄时,不同蛋鸡品种在肝脏和卵黄中的脂代谢指标均存在差异.3 个蛋鸡品种在产蛋高峰期肝脏中极低密度脂蛋白y(VLDLy)和卵黄蛋白原(VTG)含量均显著高于产蛋后期,而卵黄中VLDLy和VTG各有差异.28 周龄海兰褐蛋鸡肝脏VTG含量与血清总胆固醇(TC)含量显著正相关,52 周龄神丹 6 号绿壳蛋鸡肝脏VLDLy含量与血清甘油三酯(TG)含量显著负相关,提示这 2 个鸡种肝脏中的卵黄前体蛋白可通过检测血清中的脂质指标进行间接估计.苏禽 6 号蛋鸡52 周龄肝脏TG含量与血清TG含量极显著负相关,提示产蛋后期苏禽 6 号蛋鸡肝脏和血液中TG含量呈此消彼长的关系.综合分析表明,3 个蛋鸡品种不同产蛋时期肝脏、卵黄脂代谢指标差异较大,应考虑不同的饲养管理和营养调控措施.

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