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高压脉冲电场法快速提取人参提取物工艺的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵景辉;王再幸;赵伟刚;苏伟林;赵家平;郭崇民;赵明忠

作者机构：

关键词： 人参;人参皂苷Rg1;人参皂苷Re;提取工艺;正交实验

期刊名称：人参研究

ISSN： 1671-1521

年卷期： 2009 年 21 卷 04 期

页码： 10-13

摘要： 目的对人参的快速提取工艺方法进行了考察,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。方法采用正交实验设计提取方法,HPLC法测定人参皂苷Rg1、Re含量。结果提取人参中的人参皂苷Rg1+Re最佳提取工艺为A2B2C2;提取人参浸膏最佳提取工艺为A2B3C2;对Rg1+Re影响因素的大小依次为:料液比、电场强度、脉冲数;对浸膏得率影响因素的大小依次为:电场强度、料液比、脉冲数。此法提取人参中的人参皂苷Rg1+Re达0.381%,得膏率达40.983%。结论本提取工艺可行,经济、省时、回收率高。

分类号： TQ461

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