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中国大麦供需平衡及趋势分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张琳;李先德;孙东升

作者机构：

关键词： 供需平衡;大麦需求;消费需求

期刊名称：中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 16-22

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 依据FAO统计数据和国家粮油信息中心发布的数据,运用食物供需平衡表的方法,分析了不同用途的大麦在中国的生产、消费和贸易状况。结果显示:中国大麦供给由国内生产和进口构成,且生产量和进口量相当,大麦进口依存度高;大麦消费以啤酒大麦为主,食用、饲用大麦消费数量相对较小;中国大麦贸易以进口为主,进口量对国内市场价格、国际市场价格和国内啤酒大麦需求量反应敏感,贸易环境和政策对大麦进口的影响较小。

分类号： F326.11`S512.3

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