数字农科院2.0

牛至精油对生长育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 何立威;王晓东;郑菊红;曹乐平;梁剑平

作者机构：

关键词： 牛至精油;生长育肥猪;生长性能;胴体性状;肉品质

期刊名称：饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 5 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 试验旨在探究牛至精油替代抗生素对生长育肥猪生长性能、腹泻率、胴体性状及肉品质的影响.选取80头体重为(40.44±1.66)kg的三元杂交生长育肥猪80头,随机分为4组,每组20个重复,每个重复1头猪.对照组(CK组)饲喂基础饲粮;抗生素组(A1组)在基础饲粮中添加70 mg/kg金霉素;牛至精油组在基础饲粮中分别添加250(A2组)和500 mg/kg牛至精油(A3组).预试期7 d,正式试验期90 d.结果表明,与CK组相比,A1组、A2组和A3组的末重与平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);A3组的腹泻率显著降低(P<0.05).与CK组相比,A1组、A2组和A3组的宰前活重与胴体重显著提高(P<0.05),A3组的屠宰率和腿肌中总氨基酸含量显著提高(P<0.05).研究表明,饲粮中添加牛至精油可以提高生长育肥猪的生长性能、胴体性状和腿肌中总氨基酸含量,降低腹泻率,改善肉品质和风味,且500 mg/kg牛至精油的添加效果优于抗生素,可达到替代抗生素的作用.

分类号：

  • 相关文献

[1]高剂量乙氧基喹啉对生长育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能、脏器指数和肉品质的影响. 盖向荣,何东亭,杨文军,韩苗苗,来文晴,张丽英. 2018

[2]非淀粉多糖酶对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响. 高阳,周虚,于佳鑫,金永成,李聪,刘金阳,张继泽,张莉,王大鹏. 2014

[3]饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响. 李宁,谢春元,曾祥芳,王德辉,谯仕彦. 2018

[4]饲粮异亮氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响. 罗燕红,张鑫,覃春富,焦宁,尹靖东. 2017

[5]长×大×通、大×长×通杂交猪及其亲本的生长性能、胴体性状和肉品质比较研究. 梁国明,彭中镇,刘榜,余梅,徐三平,李奎,唐中林. 2017

[6]日粮硒水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能及肉品质的影响. 王丽赛,廖秀冬,冯艳忠,张丽阳,吕林,李素芬,罗绪刚. 2020

[7]饲粮中添加牛至精油对宰后不同成熟时间牛肉品质及抗氧化能力的影响. 马越,王瑛,李泽民,贾莉,史金平,张瑞,雷宇,贺鹏迦,马彦男,刘立山,程强,张照,张小强,张晓,雷赵民. 2023

[8]舍饲育肥对阿什旦牦牛胴体性状和肉品质的影响. 吴晓云,梁春年,姚喜喜,李生福,张国模,马进寿,殷满财,刘更寿,阎萍. 2020

[9]添加苜蓿草粉对育肥猪生产性能和肉品质的影响. 赵静. 2015

[10]饲粮添加苹果果胶寡糖对育肥后期猪胴体性状、肉品质和结肠主要菌群的影响. 毛湘冰,刘明辉,陈代文,余冰,石波,何军,虞洁,罗钧秋,罗玉衡. 2017

[11]荣昌猪和三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味物质差异研究. 胡颖,周晓容,黄金秀,杨飞云,李敬,汤超华,赵青余,杨悠悠,张凯,张军民. 2023

[12]不同淀粉糊化度处理的颗粒饲料对猪生长性能的影响. 于纪宾,秦玉昌,牛力斌,于治芹,李军国. 2015

[13]发酵豆渣替代部分颗粒饲料液体饲喂生长育肥猪效果. 蔡辉益,于继英,刘世杰,张继,刘志云,余平. 2018

[14]饲料加工工艺与复合维生素添加量对生长育肥猪生长性能、血液指标及营养物质表观消化率的影响. 段海涛,李军国,秦玉昌,李俊,杨洁,董颖超. 2019

[15]苜蓿草粉添加比例对颗粒饲料加工质量和生长育肥猪生长性能影响研究. 杜文龙,李军国,谷旭,董颖超,李俊,梁辰,杨洁. 2021

[16]挤压膨化加工对菜籽粕中抗营养因子含量及膨化菜籽粕对生长育肥猪生长性能的影响. 倪海球,杨玉娟,于纪宾,马世峰,王昊,商方方,李军国. 2017

[17]GH、CAPN1和CAST基因的多态性与雪龙黑牛生长性能和胴体性状的相关性研究. 陈晓杰,吴蒙,张立敏,陈翠,周正奎,张猛,黄萌,刘利,高雪,许尚忠,李俊雅,高会江,张路培,李姣. 2011

[18]马铃薯干替代玉米对生长育肥猪生长性能、肉质性状和血常规指标的影响. 颜港,邢天琦,王钰滨,江山,张帅,许迪,张坤,王梦影,梁晶,兰干球,李奎,黄三文. 2024

[19]酸化剂在肉鹅养殖中的应用效果评价. 孔令武,黄正旺,吴诗樵,章士元. 2018

[20]转植酸酶基因玉米对肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响. 郭江,吕林,刘松柏,李素芬,王光瑛,张丽阳,李昂,罗绪刚. 2013

作者其他论文 更多>>