数字农科院2.0

桃果肉花色苷遗传多样性及红肉桃判定指标的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 赵玉;王力荣;曹珂;朱更瑞;方伟超;陈昌文;彭福田

作者机构：

关键词： 桃果肉;花色苷;红肉桃;比色法;HPLC

期刊名称：植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2013 年 14 卷 01 期

页码： 167-172

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 运用比色法(UV)和高效液相色谱法(HPLC)测定68份桃品种果肉花色苷含量,比较2种测定结果的一致性,分析桃果肉花色苷的遗传多样性,初步提出红肉桃的判定标准。结果表明,2种方法测定白肉品种花色苷含量接近,可根据实际情况进行选择分析方法,而黄肉品种应尽可能选用高效液相色谱法(HPLC)。HPLC定性定量检测结果表明,48份材料检测出矢车菊-3-葡萄糖苷,是桃果肉中主要的花色苷种类,乌黑鸡肉桃,大果黑桃果肉中同时检测到矢车菊-3-芸香糖苷。根据高效液相色谱法测得花色苷含量将桃划分为5个等级,含量20 mg/100 g定为红肉桃的划分临界点。本研究中共鉴定出5份红肉桃品种,感官判定且风味为甜的红肉桃不符合上述判定标准,需要进一步研究完善。

分类号： S662.1

  • 相关文献

[1]桃果肉花色苷遗传多样性及红肉桃判定指标的探讨. 赵玉,王力荣,曹珂,朱更瑞,方伟超,陈昌文,彭福田. 2012

[2]红肉桃果实发育过程中色素和糖酸含量的变化. 章秋平,李疆,王力荣,朱更瑞,方伟超,曹珂,陈昌文,冯义彬. 2008

[3]红肉桃两类花色素苷积累模式与相关基因表达差异. 丁体玉,曹珂,方伟超,朱更瑞,陈昌文,王新卫,王力荣. 2017

[4]平顶山市红肉桃产业现状与发展建议. 周威,王力荣,吴金龙,朱更瑞,张佳伟,栗苗苗. 2023

[5]PpMYB10.1启动子483bp缺失与红肉桃果肉颜色形成关系的研究. 王蛟,曹珂,王玲玲,王力荣. 2023

[6]氯化硝基四氮唑蓝比色法测定蜂王浆中糖化蛋白含量. 高铁俊,董捷,张守文,唐凤培,张红城. 2009

[7]蜂王浆褐变产物-糖化蛋白的测定. 高铁俊,董捷,张守文,张红城. 2009

[8]比色法测定L-肉碱酯化体系中的酰基肉碱. 田金强,王强,周素梅. 2008

[9]基于纳米金适配体分析技术研究. 陈爱亮. 2014

[10]油菜蜂花粉酚类化合物含量测定方法的研究. 杨佳林,朱青,孙丽萍,徐响. 2010

[11]纳米金比色法在家蚕微孢子虫检测中的应用. 戴卫江,陈红丽,张志林,尚瑞沙,齐静茹,张轶岭,唐顺明,沈中元. 2019

[12]水果及其制品中果胶含量的比色法测定条件优化. 庞荣丽,张巧莲,郭琳琳,方金豹,谢汉忠,李君,罗静,吴丰魁. 2012

[13]人参糖果中人参总皂苷含量的测定. 王磊,孙德水,郑东梅. 2013

[14]水果及其制品中果胶的提取条件研究. 庞荣丽,方金豹,谢汉忠,郭琳琳,罗静,李君,黄玉南,俞宏,庞涛. 2013

[15]不同来源市售全须生晒参质量评价. 曲正义,赵景辉,张瑞,孙成贺,常树卓,姚春林,王英平. 2012

[16]2种不同品种鹿尾中磷脂含量的测定. 张高慧,王峰,王玉方,李艳,姜英,李淑芬. 2011

[17]对羟基联苯比色法测定乳酸显色反应条件的研究. 万楚筠,钮琰星,黄凤洪,胡双喜. 2013

[18]水果及其制品中果胶不同提取方法的比较. 庞荣丽,张巧莲,郭琳琳,谢汉忠,方金豹,李君. 2014

[19]不同品种紫花苜蓿中总皂苷含量的比较研究. 高微微,佟建明,李展,萨仁娜,刘小丽. 2006

[20]比色法测定保鲜人参中人参总皂苷的含量. 曲正义,赵景辉,刘宏群,姚春林,王英平. 2012

作者其他论文 更多>>