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几种保鲜药在柑桔贮藏中的防病效果

文献类型： 中文期刊

作者： 周炼;韩爱华;王日葵

作者机构：

关键词： 柑桔贮藏;防病效果;褐疤;腐烂;生物防腐剂

期刊名称：西南师范大学学报(自然科学版)

ISSN： 1000-5471

年卷期： 2007 年 32 卷 05 期

页码： 43-45

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 选取4类有代表性的防腐保鲜剂对柑桔的两大品种进行了贮藏试验,在常温等相同环境条件下,观察记录各自的褐疤果、腐烂果及发病果并统计相关指标.结果表明:防病效果相对较好的仍是各药(纳他霉素、多菌灵、抑霉唑)与2,4-D联用的处理.对98天贮期的温州蜜柑而言,5号处理(多菌灵加2,4-D)的总病率最低(5.4%),其腐烂率为5.07%;对136天贮期的447而言,9号处理(纳他霉素加2,4-D)效果最好,腐烂率仅为4.76%.生物防腐剂纳他霉素的防腐效果前期很好,它与2,4-D合用的增效作用体现在贮藏后期;植物源中药3与微生物制剂纳他霉素单用的防病效果接近,而且都存在药力持久性问题.

分类号： S436.66

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