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菠菜中对硫磷残留酶联免疫分析方法的前处理方法改进

文献类型： 中文期刊

作者： 陈玲珑;陈晶;刘蓓蓓;翟荣启;吴清欢;张幸;刘广洋;秦琳;王志敏;陈鸽;徐东辉

作者机构：

关键词： QuEChERS;酶联免疫分析;对硫磷;农药残留

期刊名称：中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 为消除菠菜中复杂基质对酶联免疫分析准确性造成的干扰，利用甲醇替代乙腈作为提取有机溶剂，并结合乙酸处理对菠菜样品前处理方法进行改进。结果表明：以甲醇作为有机溶剂的对硫磷免疫分析所得线性关系（R2=0.989 4）、检出限(LOD=6.11μg·L-1)及灵敏度(IC50=43.76μg·L-1)均优于乙腈(R2=0.931 5,LOD=9.39μg·L-1,IC50=81.32μg·L-1)和乙酸乙酯(R2=0.924 6,LOD=51.67μg·L-1,IC50=6.75 mg·L-1)。进一步采用盐酸、乙酸以及甲酸对菠菜样品进行酸处理，并与未经酸处理的样品进行对比。经乙酸处理后菠菜基质干扰明显减小，平均回收率为83%～113%，优于未经酸处理（87.67%～143.77%）、盐酸处理（48.69%～72.07%）及甲酸处理（43.90%～58.89%）的平均回收率。上述结果证明，改进后前处理方法能够更有效地净化基质，提高酶联免疫分析的准确度。

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