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农产品质量安全隐患及控制关键环节分析

文献类型： 中文期刊

作者： 廉亚丽;李祥洲

作者机构：

关键词： 农产品;质量隐患;关键控制点

期刊名称：中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2012 年 18 卷 08 期

页码： 12-15

摘要： 论述了影响农产品质量安全的主要因素及其控制的关键环节,分析了近10年来与农产品质量安全有关的主要问题及成因,提出了控制农产品质量安全隐患的关键控制点。

分类号： F322

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