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羊草的营养价值及其在生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 王思仪;王召明;景媛媛;孙乐;高凤芹

作者机构：

关键词： 羊草;营养价值;生物活性物质;添加剂;调制加工

期刊名称：中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 羊草被誉为“家畜细粮”,适宜在我国内蒙古、黑龙江、吉林等草地资源丰富、水热条件良好地区种植。作为我国优质牧草作物,2024年我国内蒙古自治区羊草种植规模稳定在82.8万亩左右。然而,巨大体量的优质羊草资源尚未得到高效利用。羊草含有丰富的营养物质和生物活性物质,在饲料领域有极大开发潜力,合理搭配羊草与其他牧草饲喂反刍动物,可以提高反刍动物饲料报酬。本文梳理了羊草的营养价值及生物活性物质,总结了羊草调制加工关键技术及影响因素,以期为生产技术人员及科学研究人员提供借鉴。

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