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一步式QuEChERS结合超高效液相色谱-质谱法检测豇豆和芒果中22种农药残留

文献类型： 中文期刊

作者： 仝凯旋;夏寒;李建勋;谢瑜杰;吴兴强;范春林;陈辉

作者机构：

关键词： 一步式QuEChERS;超高效液相色谱-质谱法;农药残留;豇豆;芒果

期刊名称：食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： EI（2024版） ; ; 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 基于超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)建立了豇豆和芒果中22种农药的一步式QuEChERS自动化检测技术，样品经1%乙酸乙腈提取，加入EN萃取盐(无水硫酸镁、氯化钠、柠檬酸三钠、柠檬酸二钠)除水后，使用C18和石墨化碳黑(GCB)净化，经ACQUITY BEH C18色谱柱分离，以0.01%甲酸水溶液(含2 mmol/L甲酸铵)-0.01%甲酸甲醇为流动相，在多重反应监测(MRM)下进行测定。结果表明，22种农药在0.01～25.00 μg/L质量浓度范围内线性关系良好，决定系数R2均大于0.996，方法的检出限(LOD，S/N=3)在0.05～2 μg/kg范围内，定量限(LOQ，S/N=10)在0.1～5 μg/kg范围内，在1倍LOQ、2倍LOQ和10倍LOQ 3个加标水平下进行回收率实验(n=6)，豇豆3个水平的平均回收率分别为70.9%～114.6%、71.9%～118.3%、73.7%～113.7%，芒果平均回收率分别为70.2%～114.5%、71.5%～111.8%、74.3%～112.6%，两种基质相对标准偏差均在20%以内。方法成功应用于42批实际样品检测，有33批检出农药残留。该方法有较高的灵敏度和足够自动化，减少了人为操作步骤，适用于22种农药及农药代谢物的同时检测及准确定量。

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