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• Chinese rice actually tastes ever more nice

  作者：卢林;;胡贤巧;;陈铭学;;胡培松

  关键词：

• 不同类型水稻品种干燥后水分与品质特征响应研究

  作者：范飞军;郑欣;董会颖;秦叶波;邵雅芳;朱大伟

  关键词：稻谷;干燥;温度;稻米品质;水分特征

• “浙江好稻米”评价推荐的办法与成效

  作者：纪国成;厉宝仙;秦叶波;朱大伟;张慧;许剑锋;李婧;章林平

  关键词：浙江好稻米;优质稻米;评价办法

• 浙江省稻米农药残留现状及膳食摄入风险评估

  作者：王恒恒;张妍;关美艳;林晓燕;陈铭学;曹珍珍

  关键词：稻米;农药残留;膳食摄入;累积性风险评估;相对效能因子

• 低镉水稻品种的选育及稻米降镉加工技术研究进展

  作者：王军蕊;陈铭学;陈红旗

  关键词：水稻;低镉;育种;降镉加工技术

• 我国主要产区水稻主导品种稻米品质比较分析

  作者：胡贤巧;卢林;符渊淼;姜慧萍;闪月;陈铭学;丁利群

  关键词：水稻;主导品种;加工品质;外观品质;蒸煮食用品质;营养品质;中国

• 2002-2022长三角地区粳稻品质发展状况和地域差异性分析

  作者：邵雅芳;朱大伟;郑欣;牟仁祥;章林平;陈铭学

  关键词：长三角地区;粳稻;粒型;整精米率;垩白度;表观直链淀粉含量