数字农科院2.0

国外果蔬等级规格制度研究

文献类型： 中文期刊

作者： 郭林宇;钱永忠;汤晓艳;毛雪飞;李丹

作者机构：

关键词： 果蔬;等级规格;分等分级

期刊名称：世界农业

ISSN： 1002-4433

年卷期： 2011 年 2011 卷 10 期

页码： 45-49

收录情况： 北大核心

摘要： 果蔬等级规格标准化是提高果蔬产品质量、促进果蔬流通和贸易、提升果蔬产业效益的重要方式和手段。本文在系统梳理国际组织和美国、加拿大等发达国家果蔬等级规格制度实施概况的基础上,对国外果蔬等级规格制度的实施经验和特点进行总结,以期为中国开展和推动果蔬等级规格相关工作提供有益的参考和借鉴。

分类号： F302

  • 相关文献

[1]国内外蜂蜜等级规格标准研究. 孙彩霞,戚亚梅,王钢军,张永志,叶雪珠. 2014

[2]我国草莓等级规格标准比对分析研究. 任潇,朱孟东,武宁,李颜秘,普建凤,曲峻岭,孙君茂,朱大洲. 2023

[3]我国鲜食玉米标准体系及营养标准研究. 李紫琪,古艳婷,郭燕枝,任明英,韩娟. 2022

[4]我国羊肉标准发展现状及对策建议. 李紫琪,于明雪,洪天诺,申国辉,茹欣,古艳婷,郭燕枝,韩娟. 2023

[5]拮抗酵母控制果蔬采后真菌病害研究进展. 王瑶,姜冬梅,王刘庆,韦迪哲,王蒙. 2018

[6]果蔬热风干燥含水率在线测量装置设计与试验. 李国鹏,谢焕雄,王嘉麟,颜建春,魏海,陈智锴. 2019

[7]自制固相萃取柱-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定果蔬中的8种真菌毒素. 王蒙,姜楠,韦迪哲,冯晓元. 2016

[8]果蔬中真菌毒素污染及臭氧防治研究进展. 姜楠,王蒙,韦迪哲,王瑶,冯晓元. 2016

[9]超声波臭氧组合果蔬清洗机设计与试验. 王海鸥,胡志超,吴峰,曹士锋,谢焕雄,钟挺. 2011

[10]几种油料作物种子中类胡萝卜素含量的分析. 高桂珍,伍晓明,陆光远,陈碧云,许鲲,李响枝. 2008

[11]拮抗酵母菌复合保鲜技术在果蔬保鲜中的应用研究进展. 戴莹,王纪华,韩平,王蒙,冯晓元. 2015

[12]液相色谱-串联质谱法快速测定果蔬中16种新型酰胺类杀菌剂残留量. 孙亚米,吕燕,吴银良. 2015

[13]多糖及改性多糖作为涂膜保鲜材料的研究进展. 王伏超,李军国,董颖超,牛力斌,李俊. 2012

[14]果蔬贮运、加工技术发展概况及面向21世纪的展望. 张学杰. 2002

[15]壳聚糖对果蔬的保鲜作用及其机理探讨. 焦中高,刘杰超,郑恒. 2003

[16]果蔬变温压差膨化干燥技术研究进展. 毕金峰,魏益民. 2008

[17]果蔬加工中褐变研究进展. 许勇泉,尹军峰,袁海波,陈建新,汪芳. 2007

[18]臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用研究综述. 李勤,张萌萌,蒋国玲,孙志高. 2011

[19]果蔬产业中绿色加工技术的研究与应用. 黄林华,吴厚玖. 2015

[20]国际食品法典委员会果蔬食品安全标准体系研究. 李哲敏,李江华,杨丽,曹建云. 2005

作者其他论文 更多>>