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我国西瓜甜瓜质量安全标准现状分析

文献类型： 中文期刊

作者： 庞荣丽;解鑫;郭琳琳;王瑞萍;党琪;李君;姜玉琴

作者机构：

关键词： 西瓜;甜瓜;农药;限量标准

期刊名称：中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2022 年 35 卷 11 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： GB 2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》是我国目前唯一现行有效的食品中农药最大残留限量国家标准,西瓜甜瓜等瓜果类水果遵照执行。借助2021版GB 2763限量数据,以西瓜、甜瓜类产品等为研究对象,分析了改版前后我国西瓜甜瓜中规定最大残留限量(MRL)的农药品种及其限量的主要变化,介绍了西瓜甜瓜中农药最大残留限量标准的基本现状,并按照农药用途分类列出了具体农药的监测残留物、ADI值(每日允许摄入量)及其具体MRL值,归纳出了农药最大残留限量标准特征,针对存在的问题给出了具体建议,以期为各地监管部门、检测机构和生产经营企业更好地采用该标准提供依据。

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  • 相关文献

[1]我国西瓜甜瓜质量安全标准现状及存在问题和建议. 庞荣丽,吴斯洋,郭琳琳,李君,谢汉忠. 2019

[2]我国西瓜甜瓜中农药残留限量标准分析. 庞荣丽,谢汉忠,党琪,王瑞萍,李君. 2020

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