文献类型： 中文期刊
作者： 边智尧;刘国华;韩帅娟;陈志敏;郑爱娟
作者机构：
关键词： 益生菌;AA肉鸡;生长性能;屠宰性能;免疫器官指数;表观代谢率
期刊名称：中国畜牧兽医
ISSN： 1671-7236
年卷期： 2025 年 05 期
页码：
收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）
摘要： 【目的】试验旨在评估嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus,LA)E、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus,PP)JQ-M3和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)FRT4在AA肉鸡上的应用效果。【方法】选取240只1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。其中,对照组提供基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加5×10～6 CFU/g嗜酸乳杆菌E(LA组)、戊糖片球菌JQ-M3(PP组)和植物乳杆菌FRT4(LP组)。试验期42 d,研究3种益生菌对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和养分表观代谢率的影响。【结果】(1)1～21、22～42和1～42 d肉鸡终末体重(BW)、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)在各组之间均无显著差异(P>0.05)。(2)与对照组相比,LA组肉鸡全净膛率显著升高(P<0.05),LP组腹脂率显著降低(P<0.05),其他屠宰性能指标在各组间无显著差异(P>0.05)。(3)PP组肉鸡法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05),脾脏指数在各组间无显著差异(P>0.05)。(4)LA组肉鸡粗蛋白质表观代谢率和LP组肉鸡粗脂肪表观代谢率与对照组相比均显著提高(P<0.05);各组间总能和干物质表观代谢率均无显著差异(P>0.05)。【结论】饲粮中添加戊糖片球菌JQ-M3能够提高AA肉鸡法氏囊指数,添加嗜酸乳杆菌E和植物乳杆菌FRT4有利于提高AA肉鸡消化代谢能力,改善屠宰性能。
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