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红茶中黄酮甙物质的分离纯化及结构鉴定

文献类型： 中文期刊

作者： 高晴晴;JIANG He-yuan;张建勇;YUAN Xin-yue;寇小红;GAO Qi;刘晓辉;KE Chang-qiang

作者机构：

关键词： 红茶;黄酮甙;高效液相色谱;液质联用;核磁共振

期刊名称：茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 2008 年 28 卷 04 期

页码： 277-281

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用柱层析、分析型HPLC及制备型HPLC结合对大吉岭红茶酯层提取物进行分离分析,得到两种黄酮甙的混合物,用HPLC/MS及NMR对黄酮甙的分子量及结构进行确认。

分类号： TQ461

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