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ω-3多不饱和脂肪酸改善DSS诱导的小鼠急性结肠炎

文献类型： 中文期刊

作者： 倪犇;马丛丛;王梓平;荣爽;许继取

作者机构：

关键词： Fat-1小鼠;ω-3多不饱和脂肪酸;结肠炎;葡聚糖硫酸钠

期刊名称：中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 目的：ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFAs）具有抗炎、免疫调节等多种功效，但ω-3 PUFAs对于炎症性肠病（IBD）的调控作用还需要进一步研究。方法：以产生内源性ω-3 PUFAs的Fat-1转基因小鼠和同窝野生型C57/BL6小鼠为研究对象，用葡聚糖硫酸钠（DSS）诱导结肠炎模型，进行疾病活动指数（DAI）评分，测量结肠长度并进行HE染色，用FITC-葡聚糖检测肠道通透性、用RT-PCR检测炎症介质IL-1β、TNF-α、NF-κβ、i NOS的mRNA水平，对ZO-1蛋白进行免疫荧光检测，对Occludin、Claudin 5进行Western blot检测。结果：与WT DSS组相比，Fat-1 DSS组DAI评分降低，结肠长度增加，肠杯状细胞数量减少和黏膜损伤有所改善，结肠中IL-1β、TNF-α、NF-κB、iNOS的mRNA表达水平降低，ZO-1、occludin、claudin 5表达均上调，血清中FITC含量降低。结论：ω-3PUFAs可通过保护肠道屏障，减少肠道炎症反应来改善IBD。

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