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优化追肥养分配方对提升茶树新梢品质的效果

文献类型： 中文期刊

作者： 张华;李春雷;李伟;刘祖锋;黄晓琴;张群峰;阮建云

作者机构：

关键词： 茶树;追肥;营养;茶叶品质;施肥

期刊名称：江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2022 年 50 卷 6 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; 科技核心（2021版） ; 农林核心（2020版）

摘要： 优化茶园养分管理效率是提高茶叶产量、品质的重要手段。为明确优化追肥养分配方对提升茶树新梢品质的效果,设置了4个养分处理:不施肥对照(CK)；农民习惯施肥(T1)；优化专用配方追肥(T2,N∶P∶K∶Mg比例为32∶4∶4∶1)；添加硝化抑制的专用配方肥(T3)。在盆栽和田间试验条件下测定了茶树生长量、新梢品质、养分吸收总量、肥料利用率和土壤肥力对养分优化的响应。结果表明,与不施用追肥相比,各施肥处理下茶树枝条持嫩性、叶片含水率、茶叶品质显著提升；与农民习惯施肥相比,专用配方和添加硝化抑制剂的2种追肥处理下枝条的持嫩性均显著增加；添加硝化抑制剂的追肥对茶树新梢的叶绿素总量、氮平衡指数、新梢氨基酸含量具有进一步的提高作用,而对茶树新梢茶多酚、类黄酮总量和花青素积累具有显著抑制效果,有利于降低绿茶的酚氨比,提高其滋味品质。表明优化追肥养分配方对茶树新梢品质具有显著改善效果,是提高茶园养分管理效率的重要措施。

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