作者其他论文 更多>>

• 国内外食用花卉资源调查与营养健康产业发展研究

  作者：王立平

  关键词：食用花卉;营养成分;功能特性;产业现状;开发前景

• 苹果特征性营养品质指标筛选

  作者：任潇;朱孟东;王立平;宫雅姝;王军;任滨;朱大洲

  关键词：苹果;营养品质;质量分级;指标筛选

• 超高效液相色谱-串联质谱法测定柑橘中的草甘膦及其代谢物残留

  作者：张梦娜;杨云;王立平;潘兴鲁;徐军;吴小虎;王宽;董丰收;郑永权

  关键词：农药残留;柑橘;草甘膦;代谢物

• 硒营养与人体健康

  作者：李浩男;谢晓宇;王立平

  关键词：硒;营养;人体健康;微量元素

• 消费者质量安全认知对转基因食品购买意愿研究——以转基因大豆油为例

  作者：罗娅;张社梅;王立平

  关键词：转基因大豆油;质量安全认知;购买意愿;支付水平;双栏模型;计划行为理论

• 消费者对转基因大豆油质量安全的认知及消费行为的影响初探

  作者：谢晓宇;王立平;李浩男

  关键词：消费者;转基因大豆油;质量安全认知;消费行为;

• 转基因与非转基因大豆油营养成分比较分析

  作者：王艳;代资举;徐文;鲁丹丹;王立平

  关键词：转基因食品;认知情况;购买意愿;转基因大豆油;营养成分