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反胶束萃取技术及其在棉子蛋白提取上的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 许红霞;王延琴;周大云;冯新爱;方丹;匡猛;杨伟华

作者机构：

关键词： 反胶束萃取技术;棉子蛋白;研究进展

期刊名称：中国棉花学会2013年年会论文集

ISSN：

年卷期： 2013 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 详细介绍了反胶束的概念和特性、形成条件、萃取机理、影响萃取的因素及应用范围。探讨了该技术在棉子油和蛋白萃取上的应用现状及其在棉子综合利用上的可能性和意义。

分类号：

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