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超临界二氧化碳酶降解苎麻胶质与产物测定

文献类型： 中文期刊

作者： 杨喜爱;彭源德;唐守伟;严理;温岚;刘昭铁;熊和平

作者机构：

关键词： 常压;超临界二氧化碳;苎麻胶质;酶降解;降解产物

期刊名称：纺织学报

ISSN： 0253-9721

年卷期： 2009 年 05 期

页码： 88-93

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对超临界二氧化碳酶降解与常压条件下酶催化降解苎麻胶质进行对比研究。采用DNS、HPLC及咔唑法等方法对主要降解产物——糖类物质的变化规律进行分析,采用扫描电镜法对降解后的苎麻韧皮结构进行表观分析。研究结果表明:当超临界二氧化碳压力为10 MPa,果胶酶用量为0.4%,半纤维素酶用量为0.2%,转速为250 r/min,反应3 h时,胶质去除率达17.2%;超临界二氧化碳酶降解较常压提前0.5 h到达降解终点;复配酶降解能力集中在前2 h;2个系统中还原总糖最高值为763 mg/20 g原麻,葡萄糖最高值为230 mg/20 g原麻。

分类号： TS121

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