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不同授粉品种对早酥梨果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 徐锴;张少瑜;袁继存;闫帅;侯桂学;赵德英

作者机构：

关键词： 早酥梨;授粉品种;果实品质

期刊名称：中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2016 年 45 卷 06 期

页码： 126-130

收录情况： 北大核心

摘要： 选择11个梨品种作为早酥梨的授粉品种,研究其对早酥梨果实品质的影响。结果表明,经过11个授粉品种处理的着果率均高于69.90%,可满足早酥梨生产的要求。并测定单果质量、果实偏斜、果实可食率、可溶性固形物含量、糖酸比、维生素C含量等果实品质指标,以及果皮强度、果皮韧性、果肉硬度、果肉脆性、果肉细度等果实质地指标。综合分析,认为丰水梨、库尔勒香梨、秋白梨和红香酥可作为早酥梨的适宜授粉品种。

分类号： S661.2

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