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橘皮提取物对瘤胃微生物体外发酵的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 孔静;郑楠;赵圣国

作者机构：

关键词： 橘皮提取物;黄酮;瘤胃发酵

期刊名称：中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 为揭示橘皮提取物对奶牛瘤胃体外发酵参数的影响,本试验采用体外批次培养法,选用3头健康、装有瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集。试验分为2组,每组3个重复。对照组添加0.6 mL 80%甲醇,试验组添加0.6 mL橘皮提取液。分别在体外培养6、12、24 h和48 h记录产气量,发酵48 h后,测定瘤胃发酵参数。结果表明:（1）试验组发酵液pH较对照组降低1.51%（P＜0.05）。（2）试验组产气量较对照组提高55.99%（P＜0.05）,试验组发酵液尿素氮浓度较对照组提高83.97%（P＜0.05）,试验组发酵液丙酸浓度较对照组提高21.44%（P＜0.05）,试验组发酵液戊酸浓度较对照组提高37.14%（P＜0.05）。综上,添加橘皮提取物可有效调控瘤胃微生物发酵状态。

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