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液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中4种四环素族抗生素及其3种差向异构体

文献类型： 中文期刊

作者： 刘蓉蓉;吴黎明;周金慧;曾明华

作者机构：

关键词： 液相色谱-串联质谱法;蜂蜜;四环素类抗生素;差向异构体

期刊名称：食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2011 年 32 卷 10 期

页码： 232-236

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用液相色谱-质谱联用技术,建立同时测定蜂蜜样品中4种四环素族抗生素及其3种差向异构体的方法。蜂蜜样品中残留的药物用EDTA-McIlvaine缓冲液提取,提取液依次经OASIS HLB及羧酸弱阳离子柱固相萃取柱富集、净化后,用流动相洗脱。洗脱液经微孔滤膜过滤,用流动相甲酸水-乙腈梯度分离,电喷雾-串联质谱进行测定。在多反应监测模式下,22min内7种药物基本实现分离以及定性定量。样品在10～500μg/kg添加范围内,回收率均在64.9%～91.0%之间,相对标准偏差(RSD)不大于10.5%。土霉素及差向土霉素、四环素及差向四环素的检测限为1μg/kg,金霉素及差向金霉素、强力霉素的检测限为2μg/kg。本方法灵敏、可靠,可用于蜂蜜中7种四环素类抗生素的同时检测(其中包括3种毒性代谢产物)。

分类号： S896.1

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